22 Kasım 2011 Salı

Fas Tatili

Marakeş Marakeş rsquo;in olduk ccedil;a eski bir tarihi vardır. 1062 yılında Almoravide hanedanlığının başkenti olarak kurulmuştur, hanedanlığın başkenti olmasıyla olduk ccedil;a g uuml; ccedil; kazanmıştır, ve zamanla ouml;nemli bir ticaret kenti olmaya başlamıştır. Marakeş rsquo;in gelişmesi ve b uuml;y uuml;mesi bu tarihlere dayanmaktadır. Ticaret kenti olmasından dolayı, kente fazlasıyla bina ve tarihi eserler yapılmıştır. Fas'ın her şehrinde, eski ve yeni şehir diye bir ayrım vardır. Eski şehir, b uuml;y uuml;leyici yapılar camiiler saraylar dar sokaklar ve bu dar sokaklarda bulunan k uuml; ccedil; uuml;k at ouml;lyelerden oluşuyor. Yeni şehir ise, daha ccedil;ok modern oteller y uuml;ksek binalar l uuml;ks kafelerden meydana gelmektedir. Djemaa el Fnaa Meydanı Bu meydan Marakeş rsquo;in kalbi gibidir. Bu meydan i ccedil;in Fas rsquo;ta gezilebilecek ilk yer denilebilir. Tam anlamıyla Fas k uuml;lt uuml;r uuml;n uuml; yaşamak istiyorsanız, bu meydanda uzun saatlerinizi ge ccedil;irebilirsiniz. Gece başka g uuml;nd uuml;z bambaşka olan bu meydanda, farklı bir d uuml;nyayla karşılaşmaya hazır olun. Bir yanda yılan g ouml;sterileri, bir yanda b uuml;y uuml;c uuml;ler, bir yanda hikaye anlatanlar, bir yanda incik boncuk tezgahları, kumaşlar dokumalar kilimler... ve renkli kıyafetleriyle Faslı insanlar... bu meydan Fas i ccedil;in, renklerin d uuml;nyası yakıştırmasının nedenini anlatır gibi... The Souk (Geleneksel Ccedil;arşı) Burası biraz karışık bir d uuml;zene sahip olan bir ccedil;arşıdır. Labirent gibi olan sokaklarında kaybolabilirsiniz. Geleneksel Ccedil;arşı rsquo;da, deri eşyalar kumaşlar kilimler g uuml;m uuml;ş objeler gibi aradığınız her t uuml;rl uuml; eşyayı burada bulabilmeniz m uuml;mk uuml;n. Bu ccedil;arşıda satın almak istediğiniz bir uuml;r uuml;n i ccedil;in, "biraz dolaşayım d ouml;n uuml;şte satın alırım" diye bir d uuml;ş uuml;nceye kapılmayın. Ccedil; uuml;nk uuml; bu ccedil;arşıda bir kere g ouml;rd uuml;ğ uuml;n uuml;z bir d uuml;kkanı bir daha bulma olasılığınız biraz az doğrusu! Kutubiye Camii Bu camii Marakeş rsquo;in sembol uuml; olarak g ouml;r uuml;lmektedir. 19. y uuml;zyılda inşa edilmiş olan bu yapı, Marakeş'te g ouml;r uuml;lmeye değer yapılar arsında yer alıyor. CASABLANCA "Bir daha ccedil;al Sam" bu s ouml;zler size neyi hatırlatıyor? Humphrey Bogart, Ingrid Bergman rsquo;ın oynadığı efsanevi film Casablanca... Casablanca rsquo;yı sadece bu filmle ge ccedil;iştirmek biraz haksızlık olur doğrusu! Casablanca şehri bir filmle hatırlanmaktan, daha fazlasını hak ediyor. Fas rsquo;ın bu şehrinin diğer şehirlerine g ouml;re daha modern bir g ouml;r uuml;n uuml;ş uuml; vardır. Palmiye ağa ccedil;ları okyanusun dalgalı suyu kilometrelerce uzanan sahiliyle Fas'ın diğer şehirlerine nazaran farklı bir g ouml;r uuml;nt uuml; sergilemektedir. Hassan II Camii 210 metre olan minaresiyle d uuml;nyanın en uzun minareli camisi olma ouml;zelliğine sahiptir. Bu camii denizin kenarına kurulmuş olmasıyla dikkat ccedil;ekmektedir. Camiinin i ccedil;ine girmek yasak ancak, geniş bir alanda olan bu camii bir yanda mavi okyanus, bir yanda camiinin etkileyici g ouml;r uuml;nt uuml;s uuml; ile Fas rsquo;ta g ouml;r uuml;lmesi gereken yapıların başında yer alıyor. FES Bu şehir tipik bir Fas şehridir. Burada Fas rsquo;a ait olan bir ccedil;ok ouml;zellikle karşılaşabilirsiniz. Uzun surlar camiiler, kale kapıları... Fes şehri surlarla ikiye ayrılmıştır. Surların i ccedil;inde kalan şehre, Eski Şehir yani Medina denmektedir. Medina Medina rsquo;ya giriş i ccedil;in bir ccedil;ok kapı vardır. Bu kapılardan i ccedil;eri girdiğinizde kendinizi daracık sokaklarda bulabilirsiniz, bu dar sokaklarda yeni yerler keşfedebilir, burada bulunan k uuml; ccedil; uuml;k d uuml;kkanlardan alışveriş yapabilirsiniz. Ancak dar sokaklarda y uuml;r uuml;rken yanınızdan ge ccedil;en at ve eşeklere yol vermek zorunda kalabilirsiniz! Medina rsquo;da 300 hektarlık bir ccedil;arşı bulunmaktadır bu ccedil;arşının i ccedil;inde at ouml;lyeler fırınlar bulunur. Bu ccedil;arşının en b uuml;y uuml;k ouml;zelliklerinden biri ise, d uuml;nyaca uuml;nl uuml; Fes Porselenlerinin at ouml;lyelerinin burada bulunuyor olmasıdır. Bir avu ccedil; ccedil;amurdan, g uuml;zel bir sanat eserine d ouml;n uuml;şen porselenleri g ouml;rmek isterseniz Medina tam size g ouml;re bir yer... Kairouan Cami Bu camii 15 bin kişi kapasiteli bir ibadethanedir. Bu camiye M uuml;sl uuml;man olmayanların girmesi yasaktır. Burası Fes rsquo;te dikkat ccedil;ekici yapılardan bir tanesidir. ESSAOUIRA Fas rsquo;ın Atlas Okyanusu kıyılarında olan bu kentinde, bir yanda Fas k uuml;lt uuml;r uuml;n uuml;n gelenek ve g ouml;reneklerini yaşayabilir, bir yanda ise dalgalı okyanusun keyfini ccedil;ıkarabilirsiniz, beyaz k ouml;p uuml;klerin arasında s ouml;rf yapabilir i ccedil; şehirde beyaz ve maviden oluşan yapıları inceleyebilir, dış şehirde bulunan modern yapıları gezebilir, ouml;zel tasarımlı kafelerinde nane ccedil;ayı i ccedil;erek keyfi yapabilirsiniz. SAHRA Ccedil; Ouml;L Uuml; "Timbuktu 52 g uuml;n" g ouml;receğiniz bu levhanın anlamı eski zamanlarda bedevilerin bu ccedil; ouml;l uuml; 52 g uuml;nde ge ccedil;tiklerini ifade etmektedir. Evet Fas rsquo;tasınız ve buranın tam anlamıyla her şeyini anlamak i ccedil;in u ccedil;suz bucaksız ccedil; ouml;llerinde develerin sırtında kafanızda b uuml;y uuml;k şapkalar ya da daha mistik bir hava i ccedil;in Faslıların giydiği pelerinleri giyerek, ccedil;adırlarda konaklayabilir, gece ccedil; ouml;l soğuğunda kumların uuml;zerinden g ouml;ky uuml;z uuml;n uuml; ve yıldızları seyredebilirsiniz. Ancak ccedil; ouml;lde dikkat etmeniz gereken bazı unsurlar var. Ouml;ncelikle bol bol su t uuml;ketmeye ccedil;alışın, ince ve pamuklu kıyafetler giyin, ve yanınıza mutlaka ccedil;ok iyi bir harita alın. Fas rsquo;ın mutfağı i ccedil;in s ouml;ylenebilecek olan ilk şey, yemeklerinde acı ve baharat kullandıkları olacaktır. Aslında Fas'ın yemek k uuml;lt uuml;r uuml;n uuml; ccedil;ok yadırgayacağınız s ouml;ylenemez. Fas mutfağı; Fransız İspanyol ve İtalyanların yemeklerinden etkilenmiştir. Ancak en ccedil;ok Doğu yemeklerinin tadı sezinlenmektedir. Fas rsquo;ta genellikle yemekler et uuml;r uuml;nleri ağırlıklıdır. Bol baharat ve acı i ccedil;eren et yemeklerinden en uuml;nl uuml; olanı ise; "tanjine" adlı yemekleridir. Fas rsquo;ta her yemekte en ccedil;ok t uuml;keteceğiniz yiyecek ekmek olacaktır. Fas rsquo;ta ekmeğin ayrı bir ouml;zelliği vardır. Ekmek kadar ouml;nemli olan bir diğer yiyecek ise meyve ve sebzedir. Ouml;zellikle Akdeniz z meyve ve sebzeleri sizi ccedil; ouml;l sıcağında olduk ccedil;a serinletecek olan yiyeceklerden arasındadır. Fas rsquo;ın b uuml;t uuml;n şehirlerinde rastlayabileceğiniz bir diğer yiyecek ise, hurmadır. Hurmanın Fas rsquo;ta manevi bir değeri olduğu kadar masalarından eksik olmayan bir yiyecektir. Tabii nane ccedil;aylarını da unutmamak gerekiyor. Fas'ta en ccedil;ok t uuml;keteceğiniz şey, sıvı i ccedil;ecekler olacaktır. Sizde Fas'ta, harareti kesmek i ccedil;in soğuk bir şeyler i ccedil;mek yerine sıcak nane ccedil;ayı i ccedil;erek serinleyebilirsiniz. Fas rsquo;ta yemek yiyebileceğiniz mekanlar hakkında bilgi vermek gerekirse, ilk olarak Marakeş rsquo;te bulunan Djemaa el-Fna Meydanı'ndan bahsetmek gerekir. Bu meydan g uuml;nd uuml;z ayrı gece ayrı... eğlenceli ve hareketli bir ortam olmasının dışında, yemek yemek i ccedil;inde olduk ccedil;a değişik ortamlardan birisidir. Bu meydanda hava kararmaya başladıktan sonra bir anda g uuml;nd uuml;z ki kalabalıktan daha yoğun bir kalabalığa b uuml;r uuml;n uuml;r meydan, ccedil;evrenizi bir anda yemek kokuları ve ızgara cızırtıları sarar. Bu meydanda yemek yerken tam anlamıyla farklı bir uuml;lkede farklı bir k uuml;lt uuml;rde olduğunuzu yaşayarak anlarsınız. Fas'ta deniz uuml;r uuml;nlerini de unutmamak gerekir. Essaquıra rsquo;da bulunan limanda balık yemenin keyfini doyasıya yaşayabilirsiniz. Bu arada olurda Fas'ın acılı ve baharatlı yemeklerini beğenmezseniz, şunu unutmayın! Fas'ın her şehri ikiye ayrılmıştır. Bir b ouml;l uuml;m uuml; geleneklerine bağlı, diğer b ouml;l uuml;m uuml; ise modern bir şehirdir. Fas'ın modern şehirlerinde aradığınız her tarzda yemeği bulmanız m uuml;mk uuml;nd uuml;r. Alışveriş; b uuml;y uuml;l uuml; bir kelime gibidir Fas rsquo;ta... ister Marakeş rsquo;te olun, ister Casablanca rsquo;da hangi şehirde olursanız olun. Alışveriş kelimesi aynı anlama gelmektedir. Fas'ta alıveriş; renktir, eğlencelidir, b uuml;y uuml;d uuml;r, garip bir sihirdir... siz bir şey satın almak istemeseniz de, farkına bile varmadan bir ccedil;ok şey satın almış bulursunuz kendinizi. Renkli, ışıl ışıl, parıl parıl alışveriş d uuml;nyasında kopartamazsınız kendinizi. Fas rsquo;ta alışveriş sokaklarda yaşanır. Sokak tezgahlarında, sokakların aralarına kurulan at ouml;lyelerde, k uuml; ccedil; uuml;k d uuml;kkanlarda... Fas rsquo;tan alabileceğiniz şeylerin başında ise; kıyafet ve kumaşlar gelecektir. Ouml;ncelikle uzun pelerinlerden mutlaka almalısınız. İsterseniz Fas'ın yaşam tarzına, ayak uydurmak i ccedil;in ilk gittiğiniz g uuml;n bu pelerinlerden satın alıp b uuml;t uuml;n Fas geziniz boyunca, bu pelerinlerle gezersiniz, isterseniz de evinize d ouml;n uuml;şte kendinize ve sevdiklerinize g uuml;zel birer hediye olması i ccedil;in satın alabilirsiniz. Fas'ta alışveriş, tabii ki de sadece pelerinden oluşmuyor. Ouml;zellikle Fes Porselenleri, ccedil;anak ccedil; ouml;mlek, takı, g uuml;m uuml;ş objeler, kilim dokuma halılar, eşarp gibi bir ccedil;ok uuml;r uuml;n alışveriş listenizde başında yer alacaktır. Hatta Fas rsquo;ta alışveriş olayını abartıp, yılan bile satın alabilirsiniz. Ancak, bunu g uuml;mr uuml;kten ccedil;ıkartırken ne gibi sorunlarla karşılaşırsınız doğrusu bilinmez! Fas'ta alışveriş yapmak i ccedil;in belli bir merkez verilemez. Her şehrin mutlaka, alışveriş yapmak i ccedil;in b uuml;y uuml;k bir ccedil;arşısı vardır. Marakeş'te The Souk, Fes'te Medina'nın i ccedil;inde bulunan ccedil;arşılar bunlardan sadece bir ka ccedil;ıdır. Ayrıca, Fas'ta geleneksel ccedil;arşıların haricinde, modern şehir diye adlandırılan b ouml;lgelerde l uuml;ks mağazaları bulmanız m uuml;mk uuml;n. Fas rsquo;ta şehirler arası ulaşım i ccedil;in, ilk se ccedil;enek olarak tren yolculuğunu tercih edebilirsiniz. Trenlerle, hem keyifli hem de rahat bir yolculuk yapabilirsiniz. Ancak karayolu ulaşımı, ccedil;ok daha keyifli ge ccedil;ebilir. Fas'ta bir şehirden bir şehre ulaşmak i ccedil;in karayolunu se ccedil;erseniz yollarda g ouml;rebileceğiniz manzara sizi etkilemeye yetecektir. Fas'ta karayolları olduk ccedil;a d uuml;zenli ve rahattır, bunun yanında bir de Fas'ın manzarası eklenince ccedil;ok keyifli bir yolculuk ccedil;ıkacaktır ortaya. Fas rsquo;ta şehir i ccedil;i ulaşımda ise, genellikle taksi se ccedil;eneklerinden yararlanabilirsiniz. Ya da araba kiralayabilirsiniz, ancak Fas rsquo;ta her konuda, ouml;zellikle taksi ve araba kiralama konusunda sıkı bir pazarlık yapmanız gerekmektedirFas Turları

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder